Continuando con el desarrollo del Curso virtual Seguridad con Soberanía Alimentaria en Boliva, presentamos el video introductorio a la Unidad 1: Enfoques y nociones sobre Seguridad Alimentaria con Soberanía Alimentaria en Bolivia.
Aida Ruegenberg, docente de este primer módulo, comparte algunas reflexiones del concepto Seguridad alimentaria desde el enfoque de derecho a la alimentación y además nos explica los tres elementos fundamentales de la Seguridad alimentaria, estos son: la disponibilidad de los alimentos, el acceso a los mismos y la utilización biologica.
